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〔記者蔡淑媛／台中報導〕中秋吃月餅，高油、高糖、高熱量，一個月餅熱量至少300多大卡，尤其現在流行一口小月餅，一個熱量雖僅100多卡，但是卻很「涮嘴」，容易一個接一個吃，反而熱量破表，營養師提醒大小月餅皆分食享用，比獨享更健康，搭配無糖茶飲更能去油解膩。中秋月餅熱量驚人，衛生局調查傳統月餅、綠豆椪多使用豬油製作，傳統月餅1顆（70公克）熱量約312大卡、綠豆椪1顆（95公克）熱量約363大卡，蛋黃酥1顆55公克）約234大卡、鳳梨酥1顆（45公克）近200大卡，而鳳梨酥內餡含糖量高，且餅皮常以氫化油製作，攝取過量易增加肥胖、三高、心血管等風險。康善基金會執行秘書、營養師閻靜玉指出，時下流行一口小月餅，約一顆水餃大小，熱量約100多大卡至200大卡，雖然單顆熱量不高，但吃一個難滿足，容易一吃就是兩、三個，熱量反而容易破表，一般大小的月餅，雖然300多大卡，大家卻會切來分食，建議小月餅也能分食享用，一起享健康。至於一碗飯熱量約280大卡，一個月餅少則100多大卡，多則逾500大卡，尤其港式月餅熱量更高，閻靜玉因此建議糖尿病等三高患者，不要把月餅在晚餐當點心，可當作早餐或下午茶點心，搭配無糖咖啡或無糖茶飲，增加代謝也減少糖份吸收。另外中秋節烤肉、吃柚子，閻靜玉提醒三高（高血糖、高血脂和高血壓）患者，月餅和柚子也要適量食用，約2、3片（約1碗）份量，以免糖分過高，烤肉時建議可肉夾柚子或蔬菜能解膩。閻靜玉提醒，柚子與部分藥物同時食用，會產生交互作用，使作用增強或是增加副作用，應事前諮詢醫師或21點算牌教學-第6課 (算牌:一副牌賭戲)藥師。百家樂技巧│戰勝百家樂
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